Torsdag formiddag i Café Aftersport, Aarup Fritidscenter. I hallen er der volley-stævne og i caféteriet langes der pomfritter over disken.

Tilbage i november tog de over efter Casper Andersen, Hotel Aarup Kro, der hidtil havde forpagtet stedet.

Selv om menukortet stadig er overskueligt, siger de, at de allerede har udvidet det betydeligt, og mere er på vej.

Lige nu går de og venter på en såkaldt high-speeder, så de på nul kommer fem kan lune panini, focaccia, pølsehorn og lignende “så det hele ikke skal ned i frituren”, som Niklas siger.

Reception

Den håber de at have i funktion, når Aarup Fritidscenter lørdag 24. januar byder på reception i anledning af deres overtagelse af Café Aftersport. Her vil de nemlig præsentere gæsterne for lidt af det, de kan byde på som produkterne fra high-speederen og små kanapéer, som de laver i A la maison-sammenhæng. De vil nemlig også gerne have gang i udlejningen af fritidscentrets festlokaler, der kan rumme op til 120 mennesker.

Ny ret hver uge

Som nævnt er der også mulighed for at købe sig en ret varm mad eller smørrebrød. Det kan enten nydes på stedet til fællesspisning efter træningen eller som take away og blev efterspurgt straks efter overtagelsen i november, fortæller Christoffer

Den lune ret tilbydes tirsdag til torsdag og skal som minimum bestilles dagen før. I denne uge står den således på herregårdsbøf med bearnaise, ærter, råstegte kartofler og hjemmelavet sylt. I næste uge er der tarteletter på menuen. Retterne vil fra uge til uge blive slået op på Café Aftersports Facebook-side. Smørrebrød kan fås hver dag – også her gælder det, at det skal forudbestilles – der er fem forskellige at vælge imellem.

Christoffer Omann og Niklas Jensen har kendt hinanden i 15 år, fortæller de. De er begge uddannet kokke, udlært samtidig og har været andre steder, før de for to år siden starte