På opdagelse i det plantebaserede køkken: lækker mad til hverdag og fest

Ebberup

31. januar 2025

Af Henning Frandsen – hf@folkebladet.net

Ebberup skole, Skolevej 4, Ebberup

Vil du lære at lave velsmagende, plantebaserede retter, der imponerer både til hverdagsmiddage og festlige anledninger? Så er Verninge Husflids kursus ”Det plantebaserede køkken”  det perfekte sted at starte. Sådan skriver arrangøren i en pressemeddelelse.

På kurset vil du få indblik i et væld af grønne ingredienser og teknikker, der kan forvandle dine måltider til noget helt særligt – uden at gå på kompromis med smag eller sundhed.

Hvad lærer du?

• At lave klassiske frokoster som auberginesild, svampepostej og hønsefrisalat – i en lækker plantebaseret version.

• Hvordan nødder, grøntsager og veganske basisingredienser kan blive til cremet “ost” og smagfulde retter som lasagne bolognese, fiskefilet og frikadeller.

• At forvandle grøntsager og frugter på nye, kreative måder – fx bananskræl som en smagfuld plantebaseret “pulled pork”.

• At lave fantastiske desserter som chokolademousse og kager.

• At udforske grøntsagers rige smagsnuancer og løfte dine retter til nye højder.

Kurset er for dig, der ønsker at spise mere grønt og bæredygtigt – eller som gerne vil forkæle veganske venner og familiemedlemmer med mad, der imponerer både i smag og udseende.

Holdet er i gang, men det er stadig muligt at tilmelde sig. Prisen justeres efter resterende undervisning.

Kontakt Bente Eriksen tlf. 24 94 35 56.

Yderligere information – herunder om mødegange på info www.verning.husflid.dk.

Del denne historie på: