Hvordan smager den bedste brunsviger. Er dejen afgørende, er det mængden af snask, slikpynten eller manglen på samme, der betyder noget? 

Spørgsmålet vækkes årligt til live på Brunsvigerens Dag – også på plejecentret Holmely i Aarup, hvor alle fire afdelinger foruden køkkenet  og dagtilbuddet deltog i konkurrencen i torsdags på.

Der er naturligvis spænding om udfaldet, men dagen er også bare en god lejlighed til at mødes over en kop kaffe, gode brunsvigere og ikke mindst, som der er tradition for her, en svingom.

Egentlig var det denne gang centrets afgående nye leder, Annemarie Havndrup og Tabita Skiby Schmidt, der skulle udgøre dommerpanelet. Men en tredje dommer kom ind fra sidelinjen. En “håndværker” kom for at vælte en mur midt i festivitasen, men indvilligede i at vente med muren, for til gengældt at blive en del af dommerpanelet.