Når deltagerne har nydt mad og vin, vil læge og forfatter Jerk W. Langer få ordet for at fortælle om anti-inflammatorisk kost, faste og kosttilskud. Det var ham, som indførte den anti-inflammatoriske kost i Danmark, skriver han i en pressemeddelelse. 

Foredraget handler også om at holde vægten, dæmpe smerter, løfte humøret, sænke blodtryk og kolesterol, bevare hukommelsen skarp, styrke knoglerne og give mere energi. Budskabet er, at antiinflammatorisk kost kan dæmpe inflammation, støtte kroppens immunforsvar og dermed forbedre livskvaliteten – både for mennesker, der vil forebygge, og for dem, der lever med kræft, eksempelvis brystkræft.

 Foredragsholderen anbefaler, at vi begynder at faste, for, fremgår det af pressemeddelelsen, faste kan gøre kroppen mere modstandsdygtig, holde hjernen skarpe, og måske endda øge kroppens evne til at bekæmpe sygdom. Forskning tyder på, at periodisk faste kan være en vigtig brik i at beskytte mod aldring og livsstilssygdomme – og muligvis også have en rolle i forebyggelsen af visse kræftformer. 

Jerk W. Langer runder også collagen, der skulle kunne holde kroppen træningsrobust, lindre overbelastning, samt modvirke skader i sener og led. 

Jerk W. Langer er læge og forfatter til flere bestsellere, herunder ‘Faste med succes’, ’21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost’, og ‘Collagen-stærk, sund og smertefri’. Han er bl.a. kendt som vært på T

Det går pengene til

”Knæk Cancer” samler i 2025 ind for 14. år i træk. 

Gennem årene er 547 projekter igangsat takket være de mange støttekroner.

Nøgleordene for de projekter, som Kræftens Bekæmpelse håber at kunne igangsætte, er forebyggelse, patientstøtte og forskning.

I alt er det blevet til otte indsatsområder, nemlig: 

1. Børnecancerfonden

2. Immunterapi

3. Risiko for kræft

4. Unge, talentfulde kræftforskere

5. Nye innovative teknologier og behandlinger

6. integrerede sundhedsinterventioner

7. Støtte til pårørende og familier

8. Social ulighed i sundhedsadfærd og risikofaktorer

Om alle otte projekter sættes i søen afhænger af, hvor mange midler, der bliver indsamlet.